Flavonol-3-O-glikozit glukosiltransferaz - Flavonol-3-O-glycoside glucosyltransferase

Flavonol-3-O-glikozit glukosiltransferaz
Tanımlayıcılar
EC numarası2.4.1.240
Veritabanları
IntEnzIntEnz görünümü
BRENDABRENDA girişi
ExPASyNiceZyme görünümü
KEGGKEGG girişi
MetaCycmetabolik yol
PRIAMprofil
PDB yapılarRCSB PDB PDBe PDBsum

İçinde enzimoloji, bir flavonol-3-O-glikozit glukosiltransferaz (EC 2.4.1.240 ) bir enzim o katalizler Kimyasal reaksiyon

UDP-glikoz + bir flavonol 3-O-beta-D-glukozil- (1-> 2) -beta-D-glukozid UDP + bir flavonol 3-O-beta-D-glukozil- (1-> 2) -beta-D-glukozil- (1-> 2) -beta-D-glukozid

Böylece ikisi substratlar bu enzimin UDP-glikoz ve [[flavonol 3-O-beta-D-glukozil- (1-> 2) -beta-D-glukozit]], buna karşılık 3 Ürün:% s vardır UDP, flavonol ve [[3-O-beta-D-glukosil- (1-> 2) -beta-D-glukosil- (1-> 2) -beta-D-glukozit]].

Bu enzim ailesine aittir. glikosiltransferazlar özellikle heksosiltransferazlar. sistematik isim bu enzim sınıfının UDP-glikoz: flavonol-3-O-beta-D-glukozil- (1-> 2) -beta-D-glukozid 2-O-beta-D-glukosiltransferaz.

Referanslar

  • Jourdan PS, Mansell RL (1982). "Pisum sativum L'de flavonol triglukositlerin biyosentezinde yer alan üç glukosil transferazın izolasyonu ve kısmi karakterizasyonu". Arch. Biochem. Biophys. 213 (2): 434–43. doi:10.1016/0003-9861(82)90569-0. PMID  6462109.