Sükroz sentaz - Sucrose synthase - Wikipedia

Sakkaroz Sentazının Şerit Şeması-1 3S27.
Sakkaroz Sentaz-1 3S27 Yapısının şerit diyagramı Arabidopsis thaliana.[1]
sükroz sentaz
Tanımlayıcılar
EC numarası2.4.1.13
CAS numarası9030-05-1
Veritabanları
IntEnzIntEnz görünümü
BRENDABRENDA girişi
ExPASyNiceZyme görünümü
KEGGKEGG girişi
MetaCycmetabolik yol
PRIAMprofil
PDB yapılarRCSB PDB PDBe PDBsum
Gen ontolojisiAmiGO / QuickGO
Sükroz sentaz
Tanımlayıcılar
SembolSükroz_synth
PfamPF00862
InterProIPR000368

İçinde enzimoloji, bir sükroz sentaz (EC 2.4.1.13 ) bir enzim o katalizler Kimyasal reaksiyon

NDP-glikoz + D-fruktoz ⇌ NDP + sükroz

Böylece ikisi substratlar bu enzimin NDP-glikoz ve D-fruktoz oysa iki Ürün:% s vardır NDP ve sakaroz.

Bu enzim ailesine aittir. glikosiltransferazlar özellikle heksosiltransferazlar. sistematik isim Bu enzim sınıfının NDP-glikoz: D-fruktoz 2-alfa-D-glukosiltransferaz. Yaygın olarak kullanılan diğer isimler şunlardır UDPglukoz-fruktoz glukosiltransferaz, sükroz sentetaz, sükroz-UDP glukosiltransferaz, sükroz-üridin difosfat glukosiltransferaz, ve üridin difosfoglukoz-fruktoz glukosiltransferaz. Bu enzim katılır nişasta ve sükroz metabolizması.

Referanslar

  1. ^ Zheng, Yi; Spencer, A .; Zhang, Y .; Garavito, R.M. (24 Ağustos 2011). "Arabidopsis thaliana'dan Sükroz Sentaz-1'in Yapısı ve İşlevsel Etkileri". Biyolojik Kimya Dergisi. 286: 36108–36118. doi:10.1074 / jbc.M111.275974. PMC  3195635. PMID  21865170.; ile işlenmiş PyMOL

Edebiyat