Glenrothes içki fabrikası - The Glenrothes distillery

Glenrothes
Glenrothes İçki Fabrikası
Glenrothes İçki Fabrikası
Bölge: Speyside
yerRothes
SahipEdrington Grubu
Kurulmuş1879
DurumOperasyonel
Glenrothes
Yaşlar)10, 12, 18 ve 25 Yaşında
Yaşlar)Viski Üreticisi Kesimi, Bourbon Fıçı Rezervi, Diğer Bağlar ve Rezervler

Glenrothes bir Speyside tek malt İskoç viskisi.[1] Kasabasında bulunan Glenrothes içki fabrikasında yapılır. Rothes kalbinde Speyside bölgesi İskoçya. İçki fabrikası, Burn of Rothes'un yanında, kasabanın kenarındaki bir vadide gizlenmiş.

Glenrothes, 140 yılı aşkın viski yapma geleneğinin sonucu olan kalitesi, yapısı ve lezzeti ile ünlüdür.[2] Açılışından bu yana, içki fabrikasından gelen viski, Speyside'da en çok arananlardan biri olmuştur. 2018'de Glenrothes 25 Year Old, En İyi Speyside Tekli Malt dalında Başkanlık Ödülü olan Ultimate Spirits Challenge'a en yüksek onur ödülüne layık görüldü.[3]

Üretim

Mülkiyeti altında Berry Bros. ve Rudd, nostaljik The Glenrothes şişeleri 1993'ten üretildi[4] ileriye. The Vintage 2004[5] içki fabrikası tarafından şişelenen bilinen son bağ bozumu olarak kabul edilir. 2018'de The Glenrothes, vintage serisini 10, 12, 18 ve 25 Yaşını içeren bir dizi yaş beyanı tek maltla değiştirdi.[6]

Glenrothes, esas olarak ispanyol şarabı - Avrupa ve Amerikan meşe fıçıları, spesifikasyonlara göre yapılmıştır. Jerez, ispanya.[7] Ex-Bourbon fıçısı da kullanılır, ancak çok daha az ölçüde. Sonuç, narin ve taze 10 Yaşındakilerden zengin ve sofistike 25 Yaşındakilere kadar değişen bir tat yelpazesine sahip çok boyutlu tek bir malt çeşididir.[8]

Özel şişeleme şunları içerir "Tek Fıçı "tek bir şişeden alınan şişeler fıçı belirli bir yıldan viski.

Glenrothes, tesis bünyesinde bir fıçıya sahip ender Scotch viski damıtma tesislerinden biridir.

Karakter

Glenrothes'in ev tarzı zengin, tamamen yuvarlak ve zariftir. Viski, bazen daha baharatlı, bazen daha çiçeksi olmak üzere olgun bir meyve buketi ve kremsi vanilya sunar.[9]

Tarih

İçki fabrikası 1878'de James Stuart & Co tarafından inşa edildi ve daha sonra yakınlarda da çalıştı. Macallan içki fabrikası. İlk viski fotoğraflar 28 Aralık 1879'da, Tay Köprüsü felaket.[10]

İçki fabrikasının kendisinin titrek bir başlangıcı ve çalkantılı bir geçmişi vardı. Bitmiş-kanıt viski herkesin bildiği gibi oldukça yanıcıdır ve bunun bedelini içki fabrikası ödedi. Genişletme çalışmaları 1896'da ikinci bir malt fırınında başladı ve fotoğraflar ikiden dörde çıkarıldı, ancak iş bitmeden Aralık 1897'de çıkan bir yangın ciddi hasara neden oldu. İçki fabrikası 1903'te ciddi bir patlama ile daha fazla hasar gördü.

Sonra, 1922'de, Birinci Depo'daki bir yangın, 200.000 İngiliz galonu (910.000 L) viski kaybına neden oldu. 1962'deki bir başka yangın, genişleme fırsatını sağladı ve 1982'de yeniden yapılanma, hareketsiz salonu beş yıkama fotoğrafına ve beş ruh fotoğrafına genişletti.[11]

Referanslar

  1. ^ Micallef, Joseph V. "Soleo Koleksiyonu: Glenrothes Köklerine Dönüyor". Forbes. Alındı 2019-07-22.
  2. ^ "İskoçya Kanalı | Glenrothes İçki Fabrikası, İskoçya". www.scotland.com. Alındı 2019-07-22.
  3. ^ "Scotch / Single Malt / Speyside rekabet skorları - The Glenrothes". www.ultimate-beverage.com. Alındı 2019-07-22.
  4. ^ Sayfa 139, Malt Viski Yıllığı 2010. ISBN  978-0-9552607-6-6
  5. ^ "Neden Glenrothes Vintage 2004 En İyi İskoç Pazarlıklarından Biri". Erkekler Dergisi. 2018-06-06. Alındı 2019-07-22.
  6. ^ "scotchwhisky.com". ""Glenrothes"".
  7. ^ "Scotland.com". "İskoçya'daki Glenrothes İçki Fabrikası".
  8. ^ "Glenrothes Speyside Single Malt Scotch Viski". Glenrothes. Alındı 2019-07-22.
  9. ^ "Glenrothes". www.whisky.com. Alındı 2019-07-22.
  10. ^ "Grainmash.com" (2008). "Glenrothes İçki Fabrikası". Arşivlenen orijinal 2009-01-23 tarihinde.
  11. ^ "Glasgow Üniversitesi" (2008). "Highland İçki Fabrikalarının Kayıtları". Arşivlenen orijinal 2011-08-13 tarihinde.

Dış bağlantılar

Koordinatlar: 57 ° 31′36.3″ K 3 ° 12′59.7″ B / 57,526750 ° K 3,216583 ° B / 57.526750; -3.216583