Su kültürü mühendisliği - Aquacultural engineering - Wikipedia

Su kültürü mühendisliği multidisipliner bir alandır mühendislik çiftçilikle ilgili teknik sorunları çözmeyi amaçlayan omurgalılar, omurgasızlar, ve yosun.[1] Optimizasyon ve mühendislik gerektiren yaygın kültür balıkçılığı sistemleri arasında deniz kafesleri, göletler ve devridaim sistemleri.[2] Bu sistemlerin tasarımı ve yönetimi, üretim hedeflerine ve çiftçilik operasyonunun ekonomisine dayanmaktadır.[3]

Su ürünleri yetiştiriciliği teknolojisi, mekanik, biyolojik ve çevresel sistemler hakkında bilgi gerektiren tasarım ve geliştirmeyle birlikte çeşitlilik göstermektedir. malzeme mühendisliği ve enstrümantasyon.[4] Dahası, mühendislik teknikleri genellikle aşağıdakilerden ödünç alınan çözümleri içerir: atık su arıtma, balıkçılık ve geleneksel tarım.

Su ürünleri mühendisliği, su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinin genişlemesinde rol oynamıştır ve şu anda bunların yarısını oluşturmaktadır deniz ürünleri dünyada tüketilmektedir.[5] Etkili çözümleri belirlemek için disiplin, hem balık fizyolojisi hem de işletme ekonomisi bilinmeyen ile birleştirilir.

Devridaim su ürünleri yetiştiriciliği sistemleri

Devridaim su ürünleri yetiştiriciliği sistemleri genellikle sınırlı su kullanımı ve kapsamlı filtreleme ile yoğun, yüksek yoğunluklu bir türün kültürünü içerir. Tipik bir resirkülasyonlu kültür balıkçılığı sisteminde, bir dizi filtrasyon adımı, hızlı balık büyümesini destekleyen yüksek bir su kalitesi seviyesini korur.[6] Adımlar, her biri farklı ekipman ve mühendislik hususları gerektiren katıların uzaklaştırılması, biyofiltrasyon, oksijenasyon ve pompalamayı içerir. Bu ekipmanı ve sıcaklık, çözünmüş oksijen ve pH gibi temel su koşullarını izlemek için kapsamlı enstrümantasyon ve sensör kontrolleri gerekir. Çevrimli kültür balıkçılığı sistemlerinin geliştirilmesine 2017'de devam edilmektedir ve çoğu türün kültürlenmesi için sistemleri ekonomik olarak uygun hale getirmek için mühendislikte ilerlemeler gerekmektedir.

Araştırma

Su Ürünleri Mühendisliği Dergisi Su kültürü sistemlerinin tasarımı ve geliştirilmesi ile ilgili mühendis çalışmalarını yayınlar.[7] Dünya çapında, üniversiteler genellikle tarım veya biyolojik mühendislik şemsiyesi altında su ürünleri mühendisliği eğitimi vermektedir.

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Frederick Wheaton (1933). Su Ürünleri Mühendisliği. Kreiger Pub Co. ISBN  978-0-8946-4786-4.
  2. ^ Odd-Ivar Lekang (2013). Su Ürünleri Mühendisliği (2. baskı). John WIley & Sons. s.165. ISBN  978-0-470-67085-9.
  3. ^ Colt, John (1990). "Su Ürünleri Yetiştiriciliğinde Mühendislik Disiplinlerinin Rolü". IChemE Sempozyum Serisi No. 111: 1–17.
  4. ^ Thomas B. Lawson (1995). Su Ürünleri Mühendisliğinin Temelleri. Springer ABD. ISBN  978-1-4615-7049-3.
  5. ^ 2016 Dünya Balıkçılık ve Su Ürünleri Yetiştiriciliğinin Durumu (PDF). Gıda ve Tarım Örgütü. Roma, İtalya: Birleşmiş Milletler. 2016. s. 77. ISBN  978-92-5-109185-2. Alındı 2016-10-30.
  6. ^ Michael B. Timmons ve James B.Ebeling (2013). Yeniden Dolaşan Su Ürünleri (3. baskı). Ithaca Yayıncılık Şirketi Yayıncıları. s. 3. ISBN  978-0971264656.
  7. ^ "Amaçlar ve Kapsam". Su Ürünleri Mühendisliği. ISSN  0144-8609. Alındı 2009-08-23.