Patlıcan reçeli - Eggplant jam

Patlıcan reçeli
Patlıcan reçeli Azerbaijan.jpg
Patlıcan reçeli Azerbaycan
Alternatif isimlerPatlıcan reçeli
TürReçel
AnavatanTürkiye
Ana maddelerPatlıcan

Patlıcan reçeli (Türk: Patlıcan reçeli)[1] bütün bir meyvedir reçel (reçel) itibaren Türk mutfağı özellikle Antalya,[2] Iğdır ve Kağızman.[3] Valiliği Iğdır İli elde etmek için çaba harcıyor coğrafi işaret isim için "patlıcan reçeli".[4]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Boğos Piranyan; Takuhi Tovmasyan (2008). Aşçının kitabı. Aras Yayıncılık. ISBN  978-975-7265-98-6.
  2. ^ Hüseyin Çimrin (2007). Bir zamanlar Antalya: tarih, gözlem ve anılar: yakın geçmişe yolculuk. Antalya Ticaret ve Sanayi Odası. ISBN  978-9944-60-160-3.
  3. ^ Türk mamulde Ağrı Dağı. Atatürk Kültür Merkezi. 2009. ISBN  978-975-16-2148-1.
  4. ^ http://yesiligdir.com/igdir-gundem-haberleri/item/15223-patlican-receli-ve-deri-peyniri-igdir.html