Kingston Black - Kingston Black

'Kingston Black'
Kingston-Black.jpg
TürlerMalus domestica
Menşei İngiltere

Kingston Black, Ayrıca şöyle bilinir Siyah Taunton, bir kültivar nın-nin elma -den kaynaklanan Birleşik Krallık ve yapımında kullanılır Elmadan yapılan bir içki. Kültivarın adı, elmanın koyu kırmızı veya morumsu kabuğundan gelir, ancak ismine rağmen meyvenin bir siyah ton.

Tarih

Elma ilk olarak bucak çevresindeki meyve bahçelerinde yetiştirildi. Kingston St Mary içinde Somerset, sakinleri ona sadece "kara elma" derken.[1]

Priorwood Garden'da

Kingston Black, kendine özgü tek çeşit elma şarabı yapma yeteneğine sahiptir.[2] ve elma şarabı yapımındaki değeri, 19. yüzyılın başlarında daha iyi tanındığı anlamına geliyordu. 1950'de Long Ashton Araştırma İstasyonu "Batı İngiltere" de "diğer elma şarabından daha yaygın olarak yetiştirilen" olarak nitelendirdi.[3] Bu popülerliğe rağmen, eski bir Long Ashton personeli, birçok kişinin çeşidin eski kaliteli bir elma olarak ününün "biraz abartılı" olduğunu düşündüğünü yazdı.[2] ve Hogg alıntı Taunton hemşire, Kingston Black'in "kendisinin ince bir elma şarabı yaptığını, ancak çok azının diğer elma şarabına sadece yüksek bir renk verdiğini" belirtir.[4]

Daha sonraki yıllarda Kingston Black'in kullanımı, çeşidin zayıf mahsul eğilimi ve pamukçuk ve elma kabuğuna duyarlılığı nedeniyle ticari bahçelerde azaldı.

Özellikler

Kingston Black, standart sınıflandırmada "keskin keskin" olarak sınıflandırılmıştır. elma şarabı, hem tanen hem de asit bakımından yüksek.[2] Ağaç, meyve vermede güçlü bir şekilde iki yılda bir yaşar ve yaygın elma hastalıklarına yatkın olabilir. Meyvesi küçük, yuvarlak şekillidir, meyvenin gölge tarafında kırmızı çizgilerle sarı kabukludur veya güneşe doğru koyu mor çizgilerle koyu kırmızı lekeler ve gri rusya lekeleri vardır.[5]

USDA Bölgeleri: 5,6,7,8,9

Referanslar

  1. ^ Lawrence, B. Quantock Ülke, 1952, s. 60
  2. ^ a b c Copas, L. Somerset Pomona, 2001, s. 45
  3. ^ Yıllık rapor Long Ashton Araştırma İstasyonu, 1950, s. 186
  4. ^ Hogg, R. Meyve Kılavuzu: Büyük Britanya'nın Meyve ve Meyve Ağaçları Rehberi, 1884, s. 260
  5. ^ Hogg, R. Elma ve Çeşitleri, 1859, s. 123

Dış bağlantılar

  • "Kingston Black", Ulusal Meyve Koleksiyonu, alındı 13 Kasım 2015