Roxbury Russet - Roxbury Russet

Bir pazarda 'Roxbury Russet' elmaları

'Roxbury Russet ' bir elma kültivar, en eski olduğuna inanılıyor elma kültivar Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirildi, ilk olarak 17. yüzyılın ortalarında eski Kasabada keşfedildi ve adlandırıldı. Roxbury, bir bölümü Massachusetts Körfezi Kolonisi güneybatısında (şimdi parçası) Boston.[1] 'Dahil olmak üzere diğer birkaç isimle bilinir.Boston Russet ', 'Putnam Russet ', ve 'Sylvan Russet '.[2]

Grimsi yeşil rus elma İyi kış koruma nitelikleri ve yapımına uygunluğu ile bilinir. Elmadan yapılan bir içki ve meyve suyu. Kızıl saçlı çeşitler için genel ticari hoşnutsuzluk nedeniyle yaygın olarak yetiştirilemez veya ticari olarak temin edilemez; donuk ve belirgin bir yüz, şimdi satmayı zorlaştırıyor.[1] Sarı-yeşil eti sert ve kaba dokulu olup, taze yemek ve pişirmek için uygundur.[1] Uzmanlaşan yetiştiricilerden temin edilebilir. Yadigâr bitkiler. Eylül'den Ekim'e kadar olgunlaşır,[3] ve bu nedenle sonbaharda Kuzeydoğu'daki çiftçi pazarlarında yaygın olarak bulunur. Her elma, sert elma şarabı üretiminde% 6 alkole fermente eden% 12.87 şeker içerir.[4]

Yayılma ahşap 'Roxbury Russet' (aşılama yoluyla çoğalır) 1649'dan kısa bir süre sonra Connecticut'a götürüldü.[2] Thomas Jefferson, 1778'de Monticello'nun South Orchard'ına bir dizi 'Roxbury Russet' ağacı dikti.[5]

Roxbury Russet elması, tarafından yetiştirilen çeşitlerden biriydi. Tümgeneral Israel Putnam Connecticut, Pomfret'teki çiftliğinde. İsrailli Putnam adlı torunu da 1796 yılında bu çeşidi Ohio Vadisi'ne tanıttı. Torun, o yıl Connecticut'tan büyük olasılıkla büyükbabasının çiftliğinden gelen toplam 23 çeşit elma aldı. Putnam Russet (Roxbury Russet), alınan tüm çeşitler arasında en iyi ve en karlı kış elması olarak kabul edildi ve iyi bir "bekçi" olarak kabul edildi (soğutma öncesi bir çağda önemli bir özellik).[6] Ve sadece iyi bir bekçi değil, ama inanacaksak Nathaniel Hawthorne, yaşla birlikte gelişen. İçin Yedi Gables Evi, Venner Amca şöyle diyor: "Ama sanırım ben bir Roxbury russet gibiyim, - ne kadar iyi olursa o kadar uzun süre tutulabilirim."

Mevcut ekim

Scionwood

  • Maple Valley Bahçeleri ve Fidanlık, Wisconsin
  • Antik Çağ Ağaçları, Paso Robles, CA

Meyve

Massachusetts, Roxbury'deki tarihi Shirley-Eustis House müzesi, 1993 yılında beş 'Roxbury Russet' elma ağacıyla dikildi.[7]

Michigan, Romeo'daki Verellen Orchard, yol kenarındaki çiftlik standlarında bulunan Roxbury Russett elmaları yetiştiriyor. Diğer meyve bahçeleri şunları içerir:

  • Applebrook Çiftliği, Broad Brook, CT
  • Elma Çiftliği - Bates & Schmitt, Philo, CA
  • Kara Elmas Çiftliği, Trumansburg NY
  • Clarkdale Meyve Çiftliği, Deerfield, MA
  • Sisli Sırtı Elma Şarabı, Dugspur, VA
  • Greenmantle Kreş, Garberville CA
  • Greenwood Çiftliği, Northfield, MA
  • Heirloom Orchards, Odell, OR
  • Lamb Abbey Orchards, Maine — 120 çeşit elma
  • Liberty Çiftliği, NJ
  • McLeod Kardeşler Bahçesi, Milford, NH
  • Magicland Çiftlikleri, Fremont, MI
  • Meadowbrook Bahçeleri, Sterling, MA
  • Nashoba Şaraphanesi, Bolton, MA
  • Pavolka Meyve Çiftliği, Michigan Şehri, IN
  • Shelburne Meyve Bahçeleri, Shelburne, VT
  • Steiner Flat Orchard, Douglas City, CA — Trinity Heritage Orchard Projesi, California Üniversitesi Kooperatif Uzantısı
  • Vintage Virginia Elmaları, Kuzey Bahçesi, VA

Referanslar

  1. ^ a b c "UMass Soğuk Bahar Bahçesi". Coldspringorchard.com. Alındı 2011-12-29.
  2. ^ a b Beach, S.A .; Booth, N.O .; Taylor, O.M. (1905), "Roxbury", New York'un elmaları, 1, Albany: J. B. Lyon, s. 293–295
  3. ^ Creighton Lee Calhoun, Jr. (21 Aralık 2010). Eski Güney Elmaları, Revize Edilmiş ve Genişletilmiş. Chelsea Green Publishing. s. 136–137. ISBN  978-1-60358-294-0. Alındı 31 Ağustos 2012.
  4. ^ "Vintage Virginia Elmaları". Vintage Virginia Elmaları. 2006-10-07. Arşivlenen orijinal 2012-01-15 tarihinde. Alındı 2011-12-29.
  5. ^ "Monticello Explorer: Roxbury Russet Apple (Malus cv)". Explorer.monticello.org. Alındı 2011-12-29.
  6. ^ "Ohio'daki İlk Aşılı Elma," Ohio Kültivatör, s. 115, Cilt. 1-2, Columbus, Ohio, 1845.
  7. ^ [1] Arşivlendi 3 Aralık 2008, Wayback Makinesi