Yahudi elmalı kek - Jewish apple cake - Wikipedia

Yahudi elmalı kek
Yahudi elmalı kek.jpg
Bir dilim Yahudi elmalı kek
TürKek
AnavatanPolonya
Bölge veya eyaletİsrail, Amerika Birleşik Devletleri
Ana maddelerElmalar

Yahudi elmalı kek Elmalarla yapılan yoğun bir pastadır. Polonya,[1] ancak şu anda çoğunlukla ABD eyaletinde satılıyor Pensilvanya.[2] Elmalar yaygındır Yahudi Aşkenazı Yahudi bayramında servis edilen geleneksel yemeklerin bir parçasıdır ve Roş Aşana (Yahudi Yeni Yılı olarak kabul edilir). Yahudi elmalı kek geleneksel olarak süt ürünleri olmadan yapılır ve bu nedenle Yahudi beslenme yasalarına göre et içeren yemeklerle yenebilir. Kaşrut Aynı öğünde et ve süt ürünlerinin karıştırılmasını yasaklayan.

Referanslar

  1. ^ Nathan, Joan (1 Aralık 1999). "Hanuka'nın favorisi ve daha fazlası; Tatlı: Yahudi Elmalı Kek, çeşitli ulusal mutfakların bir parçası haline gelen birçok sözde Yahudi yemeklerinden biridir.". Baltimore Güneşi. Alındı 18 Şubat 2019.
  2. ^ Stern, Jane (4 Haziran 2009). Çok Geç Olmadan Yenmesi Gereken 500 Şey: ve Bunları Yenebilecek En İyi Yerler. Houghton Mifflin Harcourt. s. 91. ISBN  9780547416441.