Görev Barbekü - Mission BBQ

Görev Barbekü
Özel
SanayiHızlı rahat restoran zinciri
Kurulmuş11 Eylül 2011; 9 yıl önce (2011-09-11) içinde Glen Burnie, Maryland
KurucuBill Kraus
Steve Newton
Merkez
Glen Burnie, Maryland
,
Amerika Birleşik Devletleri
Konumların sayısı
91 (2020)[1]
hizmet alanı
Doğu Yakası, Midwestern Amerika Birleşik Devletleri
Ürün:% sYavaş füme etler
İnternet sitesiwww.mission-bbq.com

Görev Barbekü bir Amerikan barbekü merkezli restoran zinciri Glen Burnie, Maryland. Bill Kraus ve Steve Newton, askeri, polisi, itfaiyecileri ve ilk müdahale ekiplerini desteklemenin bir yolu olarak 11 Eylül 2011'de ilk yeri açtı.[2] Pek çok barbekü restoranının aksine, Mission BBQ herhangi bir bölgesel barbeküde uzmanlaşmaz ve bunun yerine çeşitli bölgesel etler ve soslar sunar.[1]

Tarih

Eski bir giyim yöneticisi olan Bill Kraus ve eski bir restoran yöneticisi olan Steve Newton, askeri ve halkın müdahale güçlerini destekleme konseptiyle başladı ve ardından barbekü endüstrisine girmeye karar verdi. Amerika Birleşik Devletleri'nde biraz pazar araştırması yaptıktan sonra, ilk Mission BBQ Glen Burnie, Maryland onuncu yıldönümünde 11 Eylül 2001 terör saldırıları.[2]

Başka bir Mission BBQ açtılar Perry Hall, Maryland 2013'te üç, 2014 ve 2015'te dokuz ve 2016'da 17 yeni restoranın büyüme rakamlarını kaydetmeden önce ertesi yıl.[3] Büyüme, 2017'den sonra keskin bir artış gösterdi ve şirket, her yıl 20-25 yeni lokasyonda bir genişleme stratejisi planlıyor, tümü özel sektöre ait ve finanse ediliyor M&T Bank ve Goldman Sachs.[1]

Operasyonlar

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki barbekü sahnesine hakim olduktan sonra Kraus ve Newton, restoranlarına mikrodalga fırın veya dondurucu koymamaya karar verdiler ve bunun yerine eti vaktinden birkaç saat önce içtiler.[2] Mission BBQ yerleri, askeri ve halkın müdahale güçlerinden topluluk tarafından bağışlanan hatıralarla dekore edilmiştir ve her mağaza, ulusal marşı çalmak için her gün öğle saatlerinde operasyonları duraklatır.[2] Zincir ayrıca restoranların yemek alanındaki sunuculardan da yararlanıyor.[4]

Mission BBQ aynı zamanda bir yemek servisi işletmektedir.[3]

Topluluk desteği

Orduyu destekleme kavramı, iki oğlu olan kurucu ortak Bill Kraus'tan geldi. Birleşik Devletler Deniz Piyadeleri. Mission BBQ, askeri ve gazileri desteklemek için yeni yerlerin açılmasından önce yapılan bağış toplama gibi birçok yöntemi kullandı.[2] gazilere savaşlarını anma günlerinde bedava yemek vermek,[5] ve yerel gazileri işe almak.[6]

Referanslar

  1. ^ a b c Stern, Gary. "Barbekü Misyonu: Lezzetli Mangalları Bir Vatanseverlik Göreviyle Birleştirmek Karşılığını Veriyor". Forbes. Alındı 28 Temmuz 2019.
  2. ^ a b c d e Labirent, Jonathan. "Misyon Barbekü: Hızlı büyüyen zincir, belki bilmiyor olabilirsiniz". Restoran İşletmesi. Alındı 28 Temmuz 2019.
  3. ^ a b Mirabella, Lorraine. "Glen Burnie merkezli Mission BBQ, ulusal marka olma yolunda barbekü ve vatanseverliği harmanlıyor". Baltimore Sun. Alındı 28 Temmuz 2019.
  4. ^ Meehan, Sarah. "Mission BBQ'den Bill Kraus muazzam genişleme stratejisi ortaya koyuyor". Baltimore Business Journal. Alındı 28 Temmuz 2019.
  5. ^ Grifiller, Katie. "Ulusal Kore Savaşı Ateşkes Günü için ücretsiz yemek dağıtan Mission BBQ". WJHG. Alındı 28 Temmuz 2019.
  6. ^ Dehm, Eric. "Mission BBQ: Kahramanlara hizmet etmek ve onları işe almak". Radio.com. Alındı 28 Temmuz 2019.

Dış bağlantılar