Eton karışıklığı - Eton mess - Wikipedia

Eton karışıklığı
Black Horse Inn'deki Eton karışıklığı, Nuthurst Batı Sussex İngiltere 2 biraz farklı odak noktası.jpg
Eton karışıklığından bir tabak
DersTatlı
AnavatanBirleşik Krallık
Tarafından yaratıldıEton koleji
Ana maddelerÇilekler, beze, krem

Eton karışıklığı geleneksel ingilizce tatlı çilek karışımından oluşan, beze ve krem ​​şanti.[1] İlk olarak 1893'te basılı olarak bahsedildiği için, genellikle Eton koleji ve şu saatte servis edilir yıllık kriket maçı öğrencilerine karşı Harrow Okulu.[2]

Eton karışıklığı, 1930'larda okulun "çorap dükkanında" (tuck shop ) ve başlangıçta dondurma veya krema ile karıştırılmış çilek veya muzla yapılırdı.[3][4] Beze daha sonraki bir eklemeydi.[5][6] Diğer birçok yaz meyvesi ile bir Eton karışıklığı yapılabilir,[7] ancak çilekler daha geleneksel kabul edilir.

Lancing mess (muz kullanan), yıl boyunca servis edilen benzer bir tatlıdır. Lancing Koleji içinde Batı Sussex, İngiltere.

Kelime dağınıklık yemeğin görünümüne atıfta bulunabilir,[5] veya "bir miktar yiyecek", özellikle "hazırlanmış bir yumuşak yiyecek tabağı" veya "birlikte pişirilen veya yenen bileşenlerin bir karışımı" anlamında kullanılabilir.[8]

Son zamanlarda, "Eton karmaşası", medyadaki yorumcular tarafından Birleşik Krallık'taki siyasi iç çatışmayı tanımlamak için sıklıkla kullanılmıştır. Muhafazakar Parti gibi konular üzerinde Brexit. Eton karmaşası, Eton Koleji'nde bir dizi Muhafazakar politikacı eğitildiği için kullanılıyor.[9][10][11]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Darra Goldstein; Sidney Mintz; Michael Krondl; Laura Mason (2015). The Oxford Companion to Sugar and Sweets. Oxford University Press. s. 243–. ISBN  978-0-19-931339-6.
  2. ^ Arthur Henry Beavan (1896). Marlborough Evi ve Sakinleri: Bugün ve Geçmiş. s. 162.
  3. ^ Weir, Robin; Caroline Liddell; Peter Brears (1995). Sütçüden Tarifler. Londra: Ulusal Güven. ISBN  0-7078-0243-1.
  4. ^ Blumenthal, Heston (5 Şubat 2005). "Bilimin aracı: Başka bir güzel karışıklık". Gardiyan.
  5. ^ a b Blumenthal, Heston (28 Haziran 2003). "Karışıklık yok". Gardiyan.
  6. ^ Smith, Michael (1973). Güzel İngiliz Aşçılık. Londra: Faber ve Faber. ISBN  0-571-10349-9. (Gözden geçirilmiş baskı Londra: Serif, 1998, Önsöz, Geraldene Holt; ISBN  978-1897959367.) Görmek Dupleix, Jill (3 Haziran 2004). "Eton karışıklığı: Çilek ve krema, tembel, puslu günler için harika bir yaz pudingi yapar". Kere. Londra.
  7. ^ Bir tarif Heston Blumenthal örneğin muz kullanır: bkz. Blumenthal, Heston (12 Şubat 2006). "Eton karışıklığı: Bak, çilek yok - bu Eton karışıklığı çıtır çıtır, kremsi, canlı bir ikram yığını". The Sunday Times. Londra.
  8. ^ "dağınıklık". Merriam Webster Online sözlük. Alındı 25 Kasım 2007. Oxford ingilizce sözlük tanımlar dağınıklık "[a] yemek servisi; yemek; yemek; hazırlanmış yemek nın-nin belirli bir tür yiyecek. "veya" [a] süt, et suyu, yulaf lapası, haşlanmış sebzeler gibi sıvı veya etli yiyeceklerin bir kısmı veya porsiyonu, vb.": Simpson, John, ed. (Mart 2002). "dağınıklık, n.". OED Çevrimiçi. Oxford: Oxford University Press. Alındı 10 Temmuz 2007..
  9. ^ Ashworth, Jon (18 Mart 2014). "Toryler, Eton karmaşasına karşı 'açık savaşta''". ISSN  0307-1235. Alındı 1 Şubat 2020.
  10. ^ Mason, Rowena; muhabir, siyasi (18 Mart 2014). "Muhafazakâr bakan, David Cameron'ın 'Eton karmaşası' iç kabinesine saldırdı". Gardiyan. ISSN  0261-3077. Alındı 1 Şubat 2020.
  11. ^ "Barones Sayeeda Warsi: Eton Karmaşasını Karıştırmak". Bağımsız. 13 Nisan 2014. Alındı 1 Şubat 2020.

daha fazla okuma