İspanyol çorbaları ve yahnileri listesi - List of Spanish soups and stews

Cocido madrileño geleneksel nohut esaslı güveç Madrid, ispanya.

Bu bir İspanyol çorbaları ve yahnileri listesi. ispanya mutfağı zenginleştirilmiş çeşitli yemekler hazırlamanın bir yoludur. mutfakla ilgili çeşitli bölgelerin katkıları ülke. Tarih boyunca o ülkenin topraklarını fetheden insanlardan etkilenen bir mutfaktır. Çorba öncelikle sıvı yiyecek, genellikle sıcak olarak servis edilir (ancak soğuk veya soğuk olabilir); bu, et ve sebze gibi malzemelerin, Stok, meyve suyu, su veya başka bir sıvı. Güveç sıvı içinde pişirilmiş ve sonuçta servis edilen katı gıda bileşenlerinin bir kombinasyonudur. sos. Güveçler tipik olarak nispeten düşük bir sıcaklıkta pişirilir (kaynamış, değil haşlanmış ), tatların karışmasına izin verir.

İspanyol çorbaları ve güveçleri

Cocido Montañés kökenlidir ve en yaygın olarak şurada bulunur: Cantabria kuzeyde ispanya.
Escudella ben karn d'olla geleneksel Katalanca çorba ve güveç.
Gazpachuelo menşeli bir çorbadır Malaga, İspanya ve tipik bir balıkçı yemeğidir

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar