Derin yağda kızartılmış yiyeceklerin listesi - List of deep fried foods

Patates cipsi olmak derin yağda kızartılmış
Tamamlanmis urun
Jalebi kızartılmak

Bu bir derin yağda kızartılmış yiyecek ve yemeklerin listesi. Derin kızartma bir yemek pişirme gıdanın sıcağa batırıldığı yöntem şişman, gibi yemek yagı. Bu normalde bir fritöz veya fritöz ve endüstriyel olarak basınçlı fritöz veya vakumlu fritöz Kullanılabilir. Derin kızartma, su kullanılmadığı için kuru pişirme yöntemi olarak sınıflandırılır. İçerdiği yüksek sıcaklık ve yağın yüksek ısı iletimi nedeniyle, yemek daha sonra hızlı bir şekilde hazırlanır.

Derin yağda kızartılmış yiyecekler

Bánh rán güneyden yağda kızartılmış yapışkan bir pirinç topudur Vietnam mutfağı
Ekmekli pirzola dünya çapında popüler bir yemektir
Derin yağda kızartılmış tavuk parçaları, yumuşak haşlanmış yumurta ve sebzelerle doldurulmuş bir kase Japon pirinci
Bengal börekleri (tele bhaja)
Ayrıca bakınız: Çörek çeşitleri listesi

Ana bileşene göre

Sığır eti

Kızarmış tavuk biftek patates püresi ve sos ile

Tavuk

Ayrıca bakınız: Tavuk yemekleri listesi

Hazır yiyecekler ve şeker

Süt Ürünleri

Balık ve deniz ürünleri

Meyve ve sebzeler

Patates

Domuz

soya peyniri

Ayrıca bakınız: Tofu yemeklerinin listesi

Mutfağa göre

Çin Mutfağı

Kanton

Youtiao (kızarmış hamur veya ekmek)

Japon mutfağı

Tayland mutfağı

Ana: Tay yemeklerinin listesi - Kızartılmış yemekler

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b c "Arroz, Arroz, Arrozdur". New York. 1 Ağustos 1983. s. 24. Alındı 20 Mart, 2018.
  2. ^ Ang, C.Y.W .; Liu, K .; Huang, Y.W. (1999). Asya Yemekleri: Bilim ve Teknoloji. Taylor ve Francis. s. 99. ISBN  978-1-56676-736-1. Alındı 20 Mart, 2018.
  3. ^ Yang, Ya-Roo (9 Temmuz 2008). "Süt Kızartması: Çıtır Çıtır, Sızdırmaz Lezzet". New York Times. Alındı 18 Haziran 2020.
  4. ^ Laxmi Parida (2003). Purba: Doğudan Ziyafetler: Doğu Hindistan'dan Oriya Mutfağı. iUniverse. s. 191. ISBN  978-0-595-26749-1.

Dış bağlantılar