Jeannie Cho Lee - Jeannie Cho Lee

Jeannie Cho Lee
Jeannie bw.JPG
Doğum1968 (1968)
MeslekŞarap eleştirmeni, gazeteci, eğitimci ve danışman
Dikkate değer eserler'Asya Damak, Asya Damak Tadı için Şarap Ustası
İnternet sitesi
Asya yemeği.com

Jeannie Cho Lee (1968 doğumlu) bir Hong Kong tabanlı, Koreli-Amerikalı şarap eleştirmeni, yazar, gazeteci, danışman, şarap eğitimcisi ve Şarap Ustası, bu akreditasyonu elde eden ilk etnik Asyalı.[1][2][3][4][5] 25. sırada Sürahi Güç Listesi 2013.[6]

Biyografi

Jeannie Cho Lee, etnik açıdan ilk Asyalı Şarap Ustası (MW),[7] 2008'de aldığı bir unvan.[1][2][3][4] Aynı zamanda ödüllü bir yazar, televizyon sunucusu, editör, şarap eleştirmeni, yargıç ve eğitimcidir.

Lee doğdu Seul, Kore ve kısa bir süre sonra Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındı[8] daha sonra lisans derecesini buradan aldı Smith Koleji ve kamu politikasında bir Master Harvard Üniversitesi.[4][8] Lee, 1994 yılından beri Hong Kong'da çalışmakta olup, başlangıçta Asya'da iş haberciliği alanında kariyer yapmaktadır.[4] gibi yayınlar için yazmak Asia Inc., Uzak Doğu Ekonomik İncelemesi ve Varlıkgibi uluslararası şarap yayınlarına katkıda bulunmadan önce Wine Spectator, Güzel Şarap Dünyası, Şarap ve yemek, Wine Business International ve La Revue du vin de France.[2][7] Daha sonra Kasım 2010'da Sürahi.[9] Asya için katkıda bulunan bir editör olarak. Aynı zamanda Eşbaşkan Sürahi Asya Şarap Ödülleri, 2004 yılında başlatılan Decanter Dünya Şarap Ödülleri için bir kardeş yarışma.[10]

Lee aynı zamanda 2014 yılında Vinexpo'da lanse ettiği Jeannie Cho Lee Signature Wine Glass Koleksiyonunun yaratıcısı ve tasarımcısıdır. Koleksiyon beş benzersiz şekil içerir İtalya'da el yapımı ve Spiegelau tarafından dünya çapında dağıtılan bir dizi makine yapımı versiyon. O yılın ilerleyen saatlerinde, Ekim'den Aralık'a kadar Hong Kong yayın ağı kanalı TVB Pearl'de yayınlanan 'In Vino Veritas' şarap programına ev sahipliği yaptı.[11] 2015 yılında haftalık şov, Lee'nin yardımcı ev sahibi rolünü sürdürmesiyle ikinci sezonuna başladı.

Lee, International Wine Challenge gibi uluslararası şarap yarışmalarında sık sık jüri üyesidir. Sürahi Dünya Şarap Ödülleri,[12] Royal Adelaide Wine Show, Mundus Vini ve Wines of the Pacific Rim. O da öğretiyor Şarap ve Ruh Eğitim Vakfı 2004'ten beri ve 2008'de verilen kurslar, Hong Kong'da The Fine Wine School'un kurulmasına yardımcı oldu. 2009 yılında aldı Vinitaly Uluslararası Ödülü,[13] ve ayrıca şarap danışmanı oldu Singapur Havayolları[14][15] ve Galaxy Macau.[16]

Lee'nin ilk kitabı, Asya Damak, Şarap ve Asya gıda eşleştirmelerini araştıran, Kasım 2009'da piyasaya sürüldü.[1][17] Şubat 2010'da Gourmand Dünya Yemek Kitabı Ödülleri, Asya damak 'Dünyanın En İyi Yemek ve Şarap Eşleştirme Kitabı' ödülüne layık görüldü.[18] Haziran 2011'de Uluslararası Mutfak Uzmanları Derneği Yemek Kitabı Ödülleri 2011, Asya damak 'Şarap, Bira veya Alkollü İçkiler' kategorisinde kazanıldı[19] Aynı ay, Asya damak 'Şarap ve Gastronomi' kategorisinde ödül aldı. 2011 OIV ​​Ödülleri.[20] Lee, Mayıs 2010'da kendi web sitesi AsianPalate.com'u kurdu.[21]

Lee'nin ikinci kitabı, Mastering Wine for the Asian Damak (2011), yeni bir Asya şarap tanımlayıcıları seti tanıtan yeni bir Asya perspektifi sunuyor. Her iki kitap da ikinci baskılarında ve İngilizce, Korece ve basitleştirilmiş Çince olarak mevcut.

Lee şu anda bir profesördür Hong Kong Politeknik Üniversitesi (PolyU), Otel ve Turizm İşletmeciliği Okulu (SHTM) tarafından sunulan Uluslararası Şarap Yönetimi programında Master of Science'ın (MSc) başlatılmasına yardımcı oldu. Kendisi aynı zamanda misafir profesördür. Çin Aşçılık Enstitüsü ve Uluslararası Aşçılık Enstitüsü. Eski Yayıncısı ve CEO'su LE PAN, bir şarap yaşam tarzı yayını.

Lee, Hong Kong'daki en etkili 100 kişiden biri olarak seçildi. Güney Çin Sabah Postası ve Debrett's Kasım 2015'te. Şarapta en güçlü 25. kişi seçildi. Decanter dergisi (İngiltere) ve şarapta en etkili 60 kişi arasında yer aldı. La Revue du Vin (Fransa) 2015'te.

Lee, Certificat de Cuisine sahibidir. Cordon Bleu ve Japonya Sake Hizmet Enstitüsü'nde Usta Sake Sommelier olarak eğitim aldı. Hem Birleşik Krallık'ta hem de Sertifikalı Şarap Eğitmeni Wine & Spirits Education Trust ve ABD Şarap Eğitimcileri Derneği. Smith College'dan Bachelor of Arts derecesine ve yüksek lisans derecesine sahiptir. Harvard Üniversitesi.

Kişisel hayat

Kocası Joseph Lee ile bir kızı var. Lee yaşadı Hong Kong 1994 yılından beri ailesiyle birlikte.

Kaynakça

  • Lee, Jeannie Cho (2009). Asya damak. Varlık Yayınlama. ISBN  978-988-18-6401-7.
  • Lee, Jeannie Cho (2011). Asya Damak Tadı için Şarap Ustası. Varlık Yayınlama. ISBN  978-988-15-1121-8.

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b c Boncuklanma, David, Financial Times (5 Mart 2010). Asya’nın ilk Şarap Ustası
  2. ^ a b c Robinson, Jancis, JancisRobinson.com (6 Eylül 2008) Asya'nın ilk Şarap Ustası
  3. ^ a b Haftalar, Claire, Harpers Şarap ve Ruh (10 Kasım 2008). Yeni Şarap Ustaları IMW ödüllerini aldı Arşivlendi 2011-10-02 de Wayback Makinesi
  4. ^ a b c d Nerenberg, Jenara, Hızlı Şirket (29 Temmuz 2010). Jeannie Cho Lee, Asya Şarap Pazarının Kendi Julia Çocuğu
  5. ^ Yeh, Ken, Christie's Features (10 Mayıs 2010). Asya Damak: Jeannie Cho Lee ile Söyleşi
  6. ^ Decanter'ın Güç Listesi 2013 Sürahi 02 Temmuz 2013
  7. ^ a b "Jeannie Cho Lee profili". Şarap Ustaları. Arşivlenen orijinal 2014-08-15 tarihinde.
  8. ^ a b Le-Min, Lim, Bloomberg.com (28 Nisan 2010). Harvard Kadın Şarap Ustası Olarak Şüphecilere Meydan Okuyor
  9. ^ Decanter.com (2 Kasım 2010). Jeannie Cho Lee MW, Decanter'a Asya'ya katkıda bulunan editör olarak katıldı
  10. ^ Decanter.com (21 Mart 2012). Decanter Asya Şarap Ödülleri Mayıs'ta başlayacak
  11. ^ Miller, Rupart (24 Eylül 2014). "Hong Kong'da Yayınlanacak Yeni Şarap Gösterisi". İçecek İşletmesi.
  12. ^ Abbott, John, Decanter.com (26/04/2010). Jüri, DWWA değerlendirme haftasını başlatmak için gecikmelere meydan okudu
  13. ^ Verona, Vinitaly Uluslararası Şarap ve Alkollü İçecekler Sergisi (31/3/2009) Castello Banfi, Jeannie Cho Lee ve Lidia Bastianich Vinitaly Uluslararası Ödülleri 2009
  14. ^ ASIA Travel Tip.com (13/5/2009) Singapur Havayolları, Wine Panel'e Master of Wine - Jeannie Cho Lee'yi ekledi
  15. ^ Singapur Airlines.com (12/3/2009) Yeni Şarap Danışmanı, Singapur Havayolları'nın Şarap Paneline Asya Zarafeti Ekliyor Arşivlendi 2010-04-23 de Wayback Makinesi
  16. ^ Luxury Hospitality Daily (3/3/2011) Lider şarap uzmanı Jeannie Cho Lee, Galaxy Macau'nun Master of Wine (Çin) olarak atandı[1]
  17. ^ asianpalate.com Christine Salins, Asya Damak İncelemeleri (03/04/2010)
  18. ^ cookbookfair.com Yemek Kitabı Fair.com (20/02/2010) Arşivlendi 2011-03-02 de Wayback Makinesi
  19. ^ "IACP: IACP 2011 Ödül Kazananlarını Açıkladı". Arşivlenen orijinal 2011-06-11 tarihinde. Alındı 2011-07-04.
  20. ^ "OIV: OIV, 2011 Ödül Kazananlarını Açıkladı" (PDF). Arşivlenen orijinal (PDF) 2011-10-01 tarihinde. Alındı 2011-07-18.
  21. ^ Lechmere, Adam, Decanter.com (28 Mayıs 2010). Jeannie Cho Lee büyük bir web sitesi açtı

Dış bağlantılar