Kevin Zraly - Kevin Zraly

Kevin Zraly bir Amerikan şarap Amerika'nın en ünlü ve eğlenceli şarap öğretmeni olarak tanımlanan Windows on the World Şarap Okulu'nun kurucusu ve eğitimcisi.[1][2]

Kariyer

1976 ile 2001 yılları arasında,[3] Zraly, şarap müdürü pozisyonunda Dünyadaki Windows New York'un 1 WTC'sinin en üst katlarında restoran Dünya Ticaret Merkezi, Amerika'nın en çok hasılat yapan restoranı.[4] Zraly tarafından işe alındı Joe Baum 25 yaşında bir şarap satıcısı ve kendi kendini yetiştirmiş bir oenofili iken, New Paltz'ta New York Eyalet Üniversitesi,[3] ve o zamandan beri tanıtımıyla itibar kazanıyor Kaliforniya şarabı Amerikan halkına,[5] ilerici kullanımının öncülüğüne yardımcı olmanın yanı sıra biçimlendirme ABD restoranlarında şarapta.[6] Sonra Dünya Ticaret Merkezi'nin çöküşü içinde 11 Eylül saldırıları, okul buraya taşındı New York Marriott Marquis.[7][8]

Zraly'nin kitabı Dünyada Windows Tam Şarap Kursu yıllık güncellemeleri ile dünya çapında 3 milyonun üzerinde kopya satan Amerika'nın en çok satan şarap kitapları arasında yer almaktadır. Kevin Zraly'nin Amerikan Şarap Rehberi (2006), modern şarap üreten devletler olarak 50 eyaletin tümünü kapsamlı bir şekilde ele alan ilk kitaptır.[5] Kevin'in son kitabı, Nihai Şarap Arkadaşı, Kasım 2010'da piyasaya sürüldü.

Ödüller ve onurlar

Mayıs 2011'de Zraly, James Beard Yaşam Boyu Başarı Ödülü.[9]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Patronite, Rob & Raisfield, Robin, New York Magazine (21 Mart 2005). "Üzüm Tartışması".CS1 Maint: birden çok isim: yazarlar listesi (bağlantı)
  2. ^ Kevin Zraly biyografisi kevinzraly.com
  3. ^ a b Cadı, Alex, New York Times (25 Eylül 2009). "Hafıza Mevsiminde, Kalan Kadehi Kaldır".
  4. ^ Goldberg, Howard G., Decanter.com (29 Ocak 2008). "Özgürlük Kulesi için Dünyada Yeni Pencereler Planlandı".
  5. ^ a b Goldberg, Howard G., Decanter.com (24 Mayıs 2006). "Zraly, şarap üreten 50 eyaletin hepsini değerlendiriyor".
  6. ^ Steinberger, Mike, Kayrak (31 Ekim 2008). "Durgunlukla İlgili Güzel Haber!".
  7. ^ Lechmere, Adam, Decanter.com (25 Eylül 2001). "Devam etmek için Dünya Şarap Okulu'ndaki Windows".
  8. ^ Robinson, Jancis, jancisrobinson.com. "dernekler ve kurslar".
  9. ^ Günlük Haberler. New York https://web.archive.org/web/20110513091159/http://www.nydailynews.com/lifestyle/eats/2011/05/10/2011-05-10_james_beard_foundation_awards_recognize_culinary_excellence_gabrielle_hamilton_t.html. Arşivlenen orijinal 13 Mayıs 2011. Eksik veya boş | title = (Yardım)

Dış bağlantılar