Hayvan (De) kurtuluşu - Animal (De)liberation

Hayvansal (De) Kurtuluş: Hayvansal Ürünlerin Tüketimi Yasaklanmalı mı? tarafından yazılan 2016 tarihli bir kitaptır Jan Deckers ve yayınlayan Ubiquity Basın. Kitap, konu hakkında yazan birçok bilim adamının çalışmalarıyla ilgileniyor. Carol Adams, Alasdair Cochrane, Gary Francione, Melanie Joy, Martha Nussbaum, ve Peter Singer yanı sıra, filme dahil olan mezbaha çalışanları da dahil olmak üzere uzman olmayanların görüşleri Mezbaha: Kanın GöreviCentury Films tarafından 2005 yılında piyasaya sürüldü.^[1][2]

Temel fikir

Kitapta ele alınan temel soru, hayvanların vücutlarından elde edilen ürünlerin tüketiminin yasaklanıp yasaklanmayacağıdır. Deckers'ın benimsediği pozisyon alışılmadık bir durumdur, çünkü bu sorunun insan sağlığı için neyin en uygun olduğu sorusuna değinerek çözülmesi gerektiğini savunur; burada Deckers, pozitif küresel sağlık etkilerini en üst düzeye çıkarmak için koşulsuz bir görev için bir görevle eşdeğerdir. olumsuz küresel sağlık etkilerini en aza indirmek. Tüketimine uygulandı hayvansal ürünler bu görev, nitelikli ahlaki taahhüt etme görevine dönüşür. veganlık: vegan diyetler, insan nüfusunun çoğunluğu için varsayılan diyetler olmalıdır.

Özet

Birinci bölümde, Deckers, dar küresel sağlık etkilerine odaklanarak, insanlar ne yiyeceğine dair karar verirken insan olmayan organizmalara nasıl davranılması gerektiği ya da olmaması gerektiği sorusunu görmezden gelerek, bu konuyla ilgili daha derin sorulardan bazılarını özetler. Bu bölüm, birçok durumda omnivor ve vejetaryen diyetlerin vegan diyetlerinden daha dar tanımlanmış olumsuz küresel sağlık etkileri ürettiğini ortaya koymaktadır. Anket temel olarak farklı diyetlerin nasıl etkilediğiyle sınırlıdır. zoonozlar karayı, suyu nasıl etkilediğinin yanı sıra fosil yakıtlar ve atmosferik kaynaklar. Ayrıca, omnivor ve vejeteryan diyetlerin, çiftlik hayvanı sektöründe çalışanların yaşamları üzerinde önemli olumsuz sağlık etkilerine yol açtığı da tartışılmaktadır. mezbahalar.

İkinci bölümde Deckers, insan dışı organizmaların çıkarları da dikkate alınmadıkça, bütünsel insan sağlığı için çaba gösterme görevimiz yerine getirilemeyeceğinden, insan ahlaki ajanlarının bu dar düşüncelerin ötesine geçmesi gerektiğini savunuyor. Ana akım teorilerin aksine hayvan etiği, diğer hayvanlara acı, ıstırap ve ölüm vermekten kaçınmak için esas olarak görevleri savunan ve türcilik Deckers, iyi bir ahlaki teorinin türciliği kucakladığını ve hayvan krallığındaki tüm bireylere ayrıcalıklı muamele verme taahhüdü olan 'hayvancılık' olarak adlandırdığı türciliğin bir uzantısı ışığında hayvan ürünlerinin tüketimini dikkate alması gerektiğini savunuyor.

Bu temelde Deckers, birçok durumda bitkilerin haklı olarak tüketilebileceğini, oysa hayvansal ürünlerin, öldürülmemiş ancak doğal veya kaza sonucu ölen hayvanlardan elde edilmiş olsalar bile yenmemesi gerektiğini savunuyor.

Hayvansal ürünlerin tüketimine ilişkin bu ilk bakışta tabu, aynı zamanda fikrini eğlendirenler tarafından sunulan konuya da taşınmıştır. genetik mühendisliği hayvanları Bunu yapmanın acı hissetme veya acı çekme kapasitelerini azaltabileceği umuduyla. Deckers'ın bu konuyla ilgili olduğunu düşündüğü diğer bir ilgi, doğanın bütünlüğünü korumaya yönelik insan ilgisidir. Dünya görüşünden yararlanarak Alfred North Whitehead Deckers, hayvanların genetik mühendisliğinin, tesadüfen, doğanın bütünlüğünü korumada başarısız oldukları endişesinden bağımsız olmayan geleneksel hayvan yetiştirme yöntemlerine kıyasla bu çıkar için daha büyük bir tehdit oluşturduğunu savunuyor.

Hayvansal ürünlerin tüketimine ilişkin bir tabuyu benimsemeye ve doğanın bütünlüğünü korumaya yönelik insan çıkarları, kitapta belirtilen bazı endişeleri azaltmak için şu anda geliştirilmekte olan başka bir teknoloji tarafından sunulan soruna da dayanmaktadır: üretim laboratuvarda yetiştirilmiş, kültürlenmiş, sentetik veya in vitro et.

Deckers, hücrelerin hayvanlardan çıkarılması ve içerideki doğal bağlamlarının dışında şeyler yapmaları için onları manipüle etmek yerine hücrelerin bulundukları yerde olmalarına izin vermek için ilk bakışta bir görev benimsememiz gerektiğini savunuyor. Petri kapları. Bununla birlikte, bu görevin, geleneksel hayvansal ürünlerin insan tüketimini azaltma görevinin daha büyük bir görev tarafından geçersiz kılınabileceğini savunuyor. Buna ek olarak Deckers, varsayımların evcilleştirilmiş kediler vegan diyetlerinde sağlıklı olamaması ve bir miktar et tüketmeleri gerektiği doğrudur, onları beslemek için in vitro et gelişimi uygun olacaktır.

İkinci bölüm, Deckers'ın nitelikli ahlaki veganizm olarak adlandırdığı bir teorinin geliştirilmesiyle sonuçlanır. Deckers'ın teorisi, insanların her durumda hayvansal ürünleri yemekten kaçınmasını talep etmediğinden, veganizme olan bağlılığı niteliklidir. Bu, vegan diyetleri benimsememek için çok iyi nedenleri olanların bile, herkesin benimseyebileceği bir diyetten çok ahlaki bir pozisyondur. İnsan nüfusunun çoğunluğu için vegan diyetlerinin varsayılan diyetler olması gerektiği anlamında vegan bir teoridir.

Üçüncü bölüm, siyasi Bu teori ile ilişkili proje, ortaya çıkarmaya çalışan vegan projesi yasal hayvansal ürünlerin tüketimine nitelikli yasaklar getirmeye yönelik dünya çapındaki tüm yetki alanlarında siyasi reform. Vegan projesi, eğer hükümetler ya Deckers'ın konuyla ilgili olarak getirdiği bazı menfaatlerle ilişki kuramaz ya da onlara aynı ağırlığı yüklemeyin. Daha ziyade, Deckers vegan projesi gibi bir şeyin yalnızca birinci bölümde tartışılan çok daha dar insan sağlığı endişelerine başvurarak gerekçelendirilebileceğini savunuyor.

Üçüncü bölüm de üçü yalanlıyor itirazlar vegan projesine karşı gündeme getirildi. Birincisi, birçok insanın onu benimsemeye hazır olmadığı gerçeği göz önüne alındığında anlamsız olacağıdır; ikincisi, insanı tehlikeye atacağı için reddedilmesi gerektiğini Gıda Güvenliği haksız yere; ve üçüncüsü, vegan projesinin insanları dünyadan doğal dünya.

Dördüncü bölümde Deckers, başkalarının kitabın konusuyla ilgili yaptığı bir dizi tartışmayı değerlendirerek diğer insanların nitelikli ahlaki veganlık hakkında ne düşündüklerini araştırıyor. Görüşleriyle ilgilenir akademisyenler mezbaha çalışanları dahil uzman olmayanlar. Deckers, nitelikli ahlaki veganizmin halkın muhalefetine rağmen sağlam durduğunu savunuyor ve aynı zamanda, daha geniş kabul görmesinin önündeki bazı temel engellere de ışık tutuyor. kültürel ve dini gelenekler.

Deckers, birçok insanın vegan diyetlerinin beslenme açısından yetersiz olduğuna inandığının farkındadır, bu nedenle kitabın eki, beslenme literatürü, dikkatle seçilmiş vegan diyetlerinin beslenme açısından yeterli olduğu sonucuna varıldı.

Kitap bölümleri

Girişhttps://dx.doi.org/10.5334/bay.a

Birinci Bölüm: Hayvansal Ürünlerin Tüketimi ve İnsanın Sağlık Bakım Hakkı https://dx.doi.org/10.5334/bay.b

İkinci Bölüm: Nitelikli Ahlaki Veganizm Etiği https://dx.doi.org/10.5334/bay.c

Üçüncü Bölüm: Nitelikli Ahlaki Veganizm Siyaseti https://dx.doi.org/10.5334/bay.d

Dördüncü Bölüm: Başkalarının Tartışmalarının Değerlendirilmesi https://dx.doi.org/10.5334/bay.e

Sonuç https://dx.doi.org/10.5334/bay.f

Ek https://dx.doi.org/10.5334/bay.g

Resepsiyon

Mancilla, Deckers'ın nitelikli ahlaki veganlığını, olumlu küresel sağlık etkilerini en üst düzeye çıkarma konusundaki endişesi ve hayvancılığa bağlılık talep eden ahlaki ajanların sağlığını korumaya odaklanması nedeniyle 'veganizmin yenilikçi bir savunması' olarak nitelendiriyor ('atıfta bulunmak Ölü veya yaşayan hayvanlar için diğer biyolojik organizmalardan daha büyük ahlaki önem ') ve evrimciliğe (' biyolojik olarak bize daha yakın olan hayvanlara daha büyük ahlaki önem atfetme ilgisi '). Deckers'ın bütüncül insan sağlığına odaklanmasının, hayvan etiği alanındaki bilim adamları tarafından büyük ölçüde göz ardı edilen bir mesele olan, doğal veya kazara ölen hayvanların tüketimiyle ilgili ahlaki bir endişeyi vurguladığını savunuyor.^[3]Kitap ayrıca Torres Aldave tarafından da incelendi,^[4] Laestadius,^[5] ve Paez,^[6] Deckers'ın türcülük konusundaki kararlılığını sorgulayan. Deckers da bu eleştirmenlere yanıt verdi.^[7]

Referanslar