Paul Shapiro (yazar) - Paul Shapiro (author)

Paul Shapiro
Paul Shapiro'nun Portresi, Hayvan Aktivisti, 2013
Doğum (1979-07-03) 3 Temmuz 1979 (yaş 41)[1]
MilliyetAmerikan
EğitimLisans derecesi, Barış Çalışmaları ve Anlaşmazlık Çözümü, George Washington Üniversitesi
MeslekYazar ve Aktivist
BilinenKuruluş Hayvan Görünümü (eski adıyla Compassion Over Cilling)
AkrabaRyan Shapiro (erkek kardeş)
ÖdüllerHayvan Hakları Onur Listesi (2008)[2]
İnternet sitesiwww.paul-shapiro.com

Paul Shapiro yazarı Temiz Et: Hayvan Olmadan Et Yetiştirmek Akşam Yemeği ve Dünyada Nasıl Devrim Yapacak?.[3][4] Aynı zamanda The Better Meat Co.'nun CEO'su ve kurucu ortağı ve Business for Good Podcast'in sunucusudur. Clean Meat'i yayınlamadan önce, hem hayvan koruma savunucusu olarak biliniyordu. Hayvan Görünümü (eski adıyla Merhamet Öldürme) ve Başkan Yardımcısı Amerika Birleşik Devletleri Humane Society (HSUS).[5]

Kişisel hayat

Shapiro'nun yazarı Toni Okamoto ile evli Süper Kolay Vegan Yavaş Pişirici Yemek Kitabı ve başlıklı başka bir yemek kitabı Bütçeye Dayalı Bitki.[6][7]

TEDx Sohbetleri

Shapiro bir TEDx konuşmacısıdır ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere bir dizi konuda konuşmalar yapmaktadır:

  • 2017 yılında TEDx SouthLakeTahoe: Temiz Et: Gıdanın Temiz Enerjisi [8]
  • 2018'de TEDx Orta Atlantik: Gelecek Nesiller Hayvanlara Yönelik Davranışımız Hakkında Ne Düşünecek?[9]
  • 2017'de TEDx SunValley: Hayvanlara Davranış Şeklimden Daha İyiyiz [10]
  • 2018 yılında TEDx Baltimore Üniversitesi: Uzaylıları Korumak İçin Dünyadaki Hayattan Daha Çok Şey Yapıyor muyuz?[11]

Temiz Et

Shapiro'nun kitabı Temiz Et: Hayvan Olmadan Et Yetiştirmek Akşam Yemeği ve Dünyada Nasıl Devrim Yapacak?,[12] hayvanlar olmadan gerçek hayvansal ürünler yetiştiren start-up'ların çalışmalarını keşfeden ilk kitap. 7 Ocak 2018 haftasında Washington Post en çok satanlar seçildi.[13]

Yorumlar

  • Wall Street Journal: "Temiz Et" Hayvancılığı Eski Haline Getirebilir[14]
  • NPR: Laboratuvar Yoluyla Temiz Et Geliyor "[15]
  • Hızlı Şirket: "Temiz Et" Geleceğimiz Radikal Ama Aynı Zamanda Kaçınılmaz Olacak[16]
  • Sydney Morning Herald: Brave new burger - laboratuvarda yetiştirilen eti masaya koyma yarışı[17]
  • Bugün Psikoloji: Temiz Et Yemeklerimizde ve Tüm Dünyada Devrim Yapacak[18]
  • Büyük Düşün: Laboratuvarda Yetiştirilen "Temiz Et" Neredeyse Geldi. Yiyecek misin?[19]
  • Pasifik Standardı: Tüm Kan ve Bağırsaklar Olmadan Et[20]
  • Kirkus: Clean Meat incelemesi[21]

Alıntılar ve yorumlar

  • Scientific American: Laboratuvarda Yetiştirilen Et Yolda[22]
  • Reuters: Artık bilim kurgu yok, laboratuvarda yetiştirilen et dünyayı besleyip kurtarabilir mi?[23]
  • Quartz: İneksiz süt üreten girişimle tanışın[24]
  • The Guardian: Laboratuvar yapımı et bir sonraki gıda devrimi olabilir[25]
  • Anakart: Tavuk, Marketinizde Üretilen İlk Laboratuvarda Yetiştirilen Et Olabilir[26]
  • Dünya ve Posta: Neden tatil yemekleri yakın gelecekte kökten farklı görünebilir? "[27]

Laboratuvarda yetiştirilen deri ciltli kitap

Clean Meat'in bir kopyası, laboratuvarda yetiştirilen deriyle ciltlenen ilk kitaptır. Biyoteknoloji start-up'ı Geltor tarafından yetiştirilen "temiz" deri ile ciltlenmiş kitap,[28] 22 Ocak 2018'de 12.790 $ karşılığında eBay'de açık artırmaya çıkarıldı.[29]Deri ciltli kitap, aşağıdakiler dahil birçok haberde yer aldı:

  • San Francisco Chronicle: "San Leandro laboratuvarının gizli baskını hayvansız deri üretir"[30]
  • Newsweek: "Ebay'de 10.000 Dolara Dünyanın İlk Hayvansız Deri Ciltli Kitabı"[31]
  • Smithsonian Dergisi: "Bu Kitap Laboratuvarda Yetiştirilen Denizanası Derisine Bağlı"[32]
  • Good Food Institute: "Dünyanın İlk Temiz Deri Ciltli Kitabı!"[33]

The Better Meat Co.

Shapiro, 2018'in başlarında The Better Meat Co.'nun kurucu ortağı oldu ve CEO olarak görev yapıyor. Şirketin hedefi, et üreticilerinin kıyma ürünlerinde yeni kurulan bitki bazlı proteinleri harmanlayarak sürdürülebilirliği iyileştirmelerine yardımcı olmaktır.[34]Perdue, 2019'da The Better Meat Co. ile ortaklık kurdu ve The Better Meat Co.'nun bitki bazlı formülünü, Perdue Chicken Plus adlı karma tavuk bonfile, nugget ve köfte serisinde kullanmaya başladı.[35]

Business for Good Podcast

Shapiro, 2018'de ortağı Toni Okamoto ile Business for Good Podcast'in kurucu ortağı oldu. İkili, ilk sezona ev sahipliği yaptı. Shapiro, podcast'in ikinci sezonunun tek sunucusu.[36] Gösteride, kirlilik gibi sorunların çözülmesine yardımcı olmak için sosyal misyonu olan şirketler ve yatırımcılar yer alıyor. yemek atıkları, sağlıksız beslenme, hayvan zulmü ve daha fazlası.[37]

Öldürmektense Merhametle Çalışın

Shapiro, on üç yaşındayken et üretim yöntemlerini öğrendikten sonra et yemeyi bıraktı. Yaklaşık bir ay sonra yumurta ve süt ürünlerini yemeyi bıraktı.[38]

Bir lise öğrencisi iken Georgetown Günü Okulu[39] Shapiro, 1995 yılında hayvan savunuculuğu organizasyonu Compassion Over Killing'i kurdu ve 2005 yılına kadar gizli araştırmacı ve kampanya direktörü olarak görev yaptı.[40] Merhamet Öldürme, çiftlik hayvanlarına yönelik koşulları ortaya koyan araştırma çalışmaları ile tanınmaya başladı. fabrika çiftlikleri hayvancılık müzayedelerinde ve mezbaha fabrikalarında.

Shapiro, "Hayvan Bakım Sertifikalı" logosunun yumurta kartonlarında kullanılmasına son vermek için kampanyaya öncülük etti. Amerika Birleşik Devletleri. Bu durumda, yumurta endüstrisi pil kafeslerinde tutulan tavukların yumurtalarını "Hayvan Bakım Sertifikalı" olarak etiketliyordu.[41] Sonra Better Business Bureau Eylül 2005'te kararlar, federal dilekçeler, "Hayvan Bakım Sertifikalı" yumurta tesislerinde medya teşhirlerine yol açan soruşturmalar ve diğer çabalar, Federal Ticaret Komisyonu ülke çapında yumurta kartonlarından logonun çıkarılacağını duyurdu.

Shapiro, B.A. aldı. itibaren George Washington Üniversitesi 2001 yılında uzmanlaştığı barış çalışmaları ve küçük din.[42][43] Bir devlet lisesinde barış çalışmaları öğretti Washington DC.[44] 2003 yılında profili çıkarıldı Washington Post "Hayvan Pragmatizmi: Öldürmeye Karşı Merhamet Et Karşıtı Mesajını Biraz Daha Lezzetli Hale Getirmek İstiyor" başlıklı stil bölümü makalesi.[39]

2020'de Compassion Over Killing adını Animal Outlook olarak değiştirdi.

Birleşik Devletler Humane Society ile çalışın

2005'ten 2016'ya kadar Shapiro, perakendecileri, gıda hizmeti sağlayıcılarını ve üniversiteleri pilden yumurta kullanımlarını sona erdirmeye ikna etme çabaları da dahil olmak üzere, organizasyonun Çiftlik Hayvanlarını Koruma kampanyasının Başkan Yardımcısı olarak hizmet vermek de dahil olmak üzere HSUS'un çiftlik hayvanlarını koruma çabalarının çoğuna liderlik etti. kafesli kuşlar, gebeliği durmuş domuzlardan domuz eti ve vegan seçenekler.[45] Ek olarak, Çiftlik Hayvanlarını Koruma kampanyası, canlandırmaya yardımcı olmada önemli bir rol oynadı. Önerme 2 Kaliforniya'da, dana eti kasalarını, pil kafeslerini ve gebelik kasaları ülkenin en büyük tarım devletinde.[46] Kampanya ayrıca Önerme 204 başarılı bir 2006 Arizona oy pusulası girişimi gebelik kasalarını ve dana eti kasalarını aşamalı olarak Soru 3, 2016 benzeri Massachusetts oy pusulası girişimi. Ayrıca, diğer birçok eyalette gebelik sandıklarını ve diğer tarımsal hapsedilme uygulamalarını aşamalı olarak kaldıran yasaların çıkarılmasına yardımcı oldu.

2008 yılında Shapiro, Hayvan Hakları Onur Listesi.

Eylül 2016'da HSUS'ta altı kadın çalışan, HSUS insan kaynakları temsilcilerine, önceki altı yılda tanık oldukları uygunsuz cinsel davranış örüntüsü nedeniyle şikayette bulundu. Bir ay sonra Shapiro, "HSUS'un daha geniş gündemini ilerletmek" için farklı bir departmana taşındı.[47] Ardından, Ocak 2018'de Clean Meat'i piyasaya sürmeden önce 16 ay boyunca HSUS'un Politikadan Sorumlu Başkan Yardımcısı olarak görev yaptı.

HSUS'tayken Shapiro ayrıca "Diğer hayvanlarda ahlaki eylem" Teorik Tıp ve Biyoetik dergisinin 2006 baskısında yayınlandı. O da katkıda bulundu Hayvansal Tarımda Hayvan Refahı.

Nesne

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ "Paul Shapiro - Facebook - Hakkında". Alındı 24 Mart 2018.
  2. ^ "ABD Hayvan Hakları Onur Listesi". Ulusal Hayvan Hakları Konferansı. Çiftlik Hayvan Hakları Hareketi. Arşivlenen orijinal 17 Mart 2014. Alındı 17 Mart, 2014.
  3. ^ Paul Shapiro (2 Ocak 2018). Temiz Et: Hayvan Olmadan Et Yetiştirmek Akşam Yemeği ve Dünyada Nasıl Devrim Yapacak?. Galeri Kitapları. ISBN  978-1-5011-8910-4.
  4. ^ "Bitki bazlı 'süt ürünleri' yeni değil. ABD süt ürünleri endüstrisinin düşmanlığı da değil.". Washington Post. Alındı 14 Kasım 2018.
  5. ^ "Paul Shapiro". Amerika Birleşik Devletleri Humane Society. Alındı 29 Aralık 2016.
  6. ^ "Toni Okamoto, size bitki temelli bir yaşamın nasıl yaşanacağını öğretmek istiyor". Alındı 23 Mart, 2018.
  7. ^ "Toni Okamoto, size bitki temelli bir yaşamın nasıl yaşanacağını öğretmek istiyor". NBC Haberleri. Alındı 7 Nisan 2019.
  8. ^ TEDx Sohbetleri (3 Ocak 2018). "Temiz Et: Gıdanın Temiz Enerjisi - Paul Shapiro - TEDxSouthLakeTahoe". Alındı 23 Mart, 2018 - YouTube aracılığıyla.
  9. ^ TEDx Sohbetleri (6 Eylül 2018). "Gelecek Nesiller Hayvanlara Yönelik Muamelemiz Hakkında Ne Düşünecek? | Paul Shapiro | TEDxMidAtlantic". Alındı 14 Kasım 2018 - YouTube aracılığıyla.
  10. ^ TEDx Sohbetleri (12 Aralık 2017). "Biz Hayvanlara Nasıl Davrantığımızdan Daha İyiyiz - Paul Shapiro - TEDxSunValley". Alındı 23 Mart, 2018 - YouTube aracılığıyla.
  11. ^ TEDx Sohbetleri (23 Şubat 2018). "Uzaylıları Korumak İçin Dünyadaki Hayattan Daha Çok Şey Yapıyor muyuz? - Paul Shapiro - TEDxBaltimore Üniversitesi". Alındı 23 Mart, 2018 - YouTube aracılığıyla.
  12. ^ "Temiz Et | Paul Shapiro'nun Çok Satan Kitabı".
  13. ^ "Washington en çok satanlar: Ciltli kurgusal olmayan kitap". Washington Post. Alındı 23 Mart, 2018.
  14. ^ Scully, Matthew (5 Ocak 2018). "İnceleme: 'Temiz Et' Hayvancılığı Eski Hale Getirebilir". Alındı 23 Mart, 2018 - www.wsj.com aracılığıyla.
  15. ^ "Laboratuar Yoluyla Temiz Et Geliyor". Alındı 23 Mart, 2018.
  16. ^ "" Temiz Et "Geleceğimiz Radikal Ama Aynı Zamanda Kaçınılmaz Olacak". 23 Ocak 2018. Alındı 23 Mart, 2018.
  17. ^ Goodyer, Paula (18 Aralık 2017). "Cesur yeni burger - laboratuvarda yetiştirilen eti masaya koyma yarışı". The Sydney Morning Herald. Alındı 23 Mart, 2018.
  18. ^ "Temiz Et Yemeklerimizde ve Tüm Dünyada Devrim Yapacak". Psikoloji Bugün. Alındı 23 Mart, 2018.
  19. ^ Beres, Derek. "Laboratuvarda Yetiştirilen" Temiz Et "Neredeyse Geliyor. Onu Yiyecek misiniz?". Alındı 23 Mart, 2018.
  20. ^ "Tüm Kan ve Bağırsaklar Olmadan Et". Alındı 23 Mart, 2018.
  21. ^ "CLEAN MEAT by Paul Shapiro - Kirkus Reviews". Alındı 23 Mart, 2018.
  22. ^ Shapiro, Paul. "Laboratuvarda Yetiştirilen Et Yolda". Alındı 23 Mart, 2018.
  23. ^ Editör, Reuters. "Yorum: Laboratuvarda yetiştirilen et dünyayı besleyebilir ve kurtarabilir mi?". Alındı 23 Mart, 2018.
  24. ^ "İneksiz süt üreten girişimle tanışın". Alındı 23 Mart, 2018.
  25. ^ "Laboratuar yapımı et bir sonraki gıda devrimi olabilir: tadı şöyle:". 31 Ocak 2018. Alındı 23 Mart, 2018 - www.theguardian.com aracılığıyla.
  26. ^ "Tavuk, Marketinizde Üretilen İlk Laboratuvarda Yetiştirilen Et Olabilir". 2 Ocak 2018. Alındı 23 Mart, 2018.
  27. ^ "Neden tatil yemekleri yakın gelecekte radikal bir şekilde farklı görünebilir". Alındı 23 Mart, 2018 - Globe ve Mail aracılığıyla.
  28. ^ http://www.geltor.com
  29. ^ "Dünyanın İlk Gerçek Deri Kitabı Ciltli - İneksiz Yetiştirilen - eBay". eBay. Alındı 23 Mart, 2018.
  30. ^ "San Leandro laboratuvarının gizli baskını hayvansız deri verir". Alındı 23 Mart, 2018.
  31. ^ "Dünyanın ilk hayvan içermeyen deri ciltli kitabı tekliflere 10.000 $ 'dan başlıyor". Ocak 19, 2018. Alındı 23 Mart, 2018.
  32. ^ McKinnon, Mika. "Bu Kitap Laboratuvarda Yetiştirilen Denizanası Derisine Bağlı". Alındı 23 Mart, 2018.
  33. ^ "Dünyanın İlk Temiz Deri Ciltli Kitabı!". Alındı 23 Mart, 2018.
  34. ^ "Et şirketi".
  35. ^ "Perdue, harmanlanmış Chicken Plus serisi ile bitki bazlı gıdalara giriyor". Yemek Dalışı. Alındı 23 Mart, 2020.
  36. ^ "Episodes - Business for Good Podcast with Paul Shapiro - Business for Good Podcast with Paul Shapiro". Business for Good Podcast. Alındı 23 Mart, 2020.
  37. ^ "Toni Okamoto ve Paul Shapiro ile The Business for Good Podcast | Spotlighting Şirketleri Dünyayı Daha İyi Bir Yer Yaparak Para Kazanıyor". businessforgoodpodcast.com. Alındı 5 Eylül 2018.
  38. ^ Shapiro, Paul (2003). "Paul Shapiro - Bir VegFamily Röportajı" (Röportaj). Doh Driver ile röportaj. Arşivlenen orijinal 2 Ocak 2013. Alındı Aralık 31, 2012. 13 yaşında et yemeyi bıraktım ve yaklaşık bir ay sonra, hayvancılıkla uğraşan tüm sektörlerdeki zulümler hakkında daha fazla şey öğrendikten sonra yumurta ve süt ürünlerini bıraktım.
  39. ^ a b Montgomery, David (8 Eylül 2003). "Hayvan Pragmatizmi: Öldürmeye Karşı Merhamet Et Karşıtı Mesajı Biraz Daha Lezzetli Hale Getirmek İstiyor". Washington post. s. C01. Arşivlenen orijinal 30 Aralık 2012. Alındı 1 Ocak, 2013.
  40. ^ Becker, Elizabeth (4 Aralık 2002). "Hayvan Savunucuları Tavukların Dikkatini Çekiyor". New York Times. Arşivlendi 31 Aralık 2012 tarihli orjinalinden. Alındı 30 Aralık 2012. ... 23 yaşındaki Compassion Over Killing'in kurucusu ve lideri Paul Shapiro ...
  41. ^ Barrionuevo, Alexei (4 Ekim 2005). "Yumurta Üreticileri Sektör Mührüne Güveniyor". New York Times. Arşivlendi 2 Ocak 2013 tarihli orjinalinden. Alındı 2 Ocak, 2013.
  42. ^ Lin, Doris. "Paul Shapiro'nun Biyografisi, Konuk Yazar". About.com. Arşivlendi 2 Ocak 2013 tarihli orjinalinden. Alındı 1 Ocak, 2013. Shapiro, George Washington Üniversitesi'nden barış çalışmaları alanında lisans derecesi aldı.
  43. ^ Huffman, J. Ford (26 Mart 2014). "Daha İnsancıl Bir Toplum İnşa Etmek". GW Dergisi. George Washington Üniversitesi. Arşivlenen orijinal 7 Nisan 2014. Alındı 4 Nisan, 2014. Sesim temelde hayvanlara verdiğimiz savaşı durdurmaya çalışıyor. Çiftlik hayvanlarının çoğu tüm hayatları boyunca eziyet çekiyor.
  44. ^ Rhoads, Anai (Haziran 2003). "D.C. Organizasyonu Halkı Tavuk Suistimalleri Konusunda Eğitiyor". Atina, New York: All-Creatures.org. Arşivlendi 2 Ocak 2013 tarihli orjinalinden. Alındı 1 Ocak, 2013. Paul Shapiro, George Washington Üniversitesi'nden barış çalışmaları alanında lisans derecesine sahiptir ve bir zamanlar devlet okulunda bir D.C. lisesinde barış çalışmaları dersleri vermiştir.
  45. ^ Rafferty, Steve (19 Ocak 2011). "Üniversite Yemek Hizmetleri Kafesli Yumurta Kullanımını Durduruyor". Hoya. Georgetown Üniversitesi. Arşivlendi 2 Ocak 2013 tarihli orjinalinden. Alındı 1 Ocak, 2013. Haziran 2005'te bazı öğrencilerle çalışmaya başladık
  46. ^ Shapiro, Paul (2008). "Hayvanlar İçin Tarih Yazmak: EVET! Prop 2'de". About.com. Arşivlenen orijinal 2 Ocak 2013. Alındı 1 Ocak, 2013. Prop 2 geçildiğinde, tavuklar için pil kafesleri, buzağılar için dana sandıkları ve üreme domuzları için gebelik sandıkları dahil olmak üzere çiftlik hayvanlarına zorladığımız en aşırı hapsetme sistemlerinden bazılarını aşamalı olarak kaldıracak.
  47. ^ "Kadın Çalışanlar İnsancıl Toplumda Cinsel Taciz Kültürü İddiası". POLITICO Dergisi. Alındı 12 Şubat 2018.

Dış bağlantılar