Belokranjska povitica - Belokranjska povitica

Bu makale için ek alıntılara ihtiyaç var doğrulama. Lütfen yardım et bu makaleyi geliştir tarafından güvenilir kaynaklara alıntılar eklemek. Kaynaksız materyale itiraz edilebilir ve kaldırılabilir. Kaynakları bulun: "Belokranjska povitica"  – Haberler  · gazeteler  · kitabın  · akademisyen  · JSTOR (Mart 2013) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin)

Belokranjska povitica (İngilizce: Bela krajina rulo kek) bir Slovence Ulusal Yemek. Sözde getirildi Bela Krajina bölge Uskoks, Adriyatik bölgesinin doğu bölgelerinde yaşayan Hırvat Habsburg askerleri.^[1] Adın kendisi, povitica, hazırlık prosedürünü açıklar. Dönem povitica fiilden türetilmiştir poviti (İngilizce: yuvarlanmak).

Hamur undan yapılır, Su, tuz ve 1/2 çay kaşığı sirke. Hamur yarım saat dinleniyor. Hamur daha sonra açılır ve mümkün olduğu kadar ince uzatılır.

Doldurma yapılır Lor peynir, yumurtalar, yoğun krema, yağ ve Tereyağı. Dolgu, hamur tabakasına eşit olarak yayılır, bir girdap şeklinde yuvarlanır ve yağlanmış bir fırın kabına yerleştirilir.

Koruma rejimi

• Avrupa Birliği'nde garantili geleneksel spesiyaliteler (TSG)

Ayrıca bakınız

• Hamur işleri listesi
• Somun rulosu, Belokranjska povitica'ya benzeyen veya ondan türetilen bir ABD tatlısı.
• Sloven mutfağı

Referanslar