Haddekuche - Haddekuche

Haddekuche
Haddekuche.jpg
Frankfurter Haddekuchen
Türzencefilli çörek
AnavatanAlmanya
Bölge veya eyaletFrankfurt

Haddekuche yapılan geleneksel bir hamur işidir Frankfurt, Hesse, Almanya. Bir çeşit elmas şeklindeki zencefilli kurabiye. "Haddekuche" kelimesi, Hessen lehçesidir. harter Kuchen "sert pasta" anlamına gelir. Bunun nedeni, nispeten çabuk kuruma eğiliminde olması ve daha sonra çok sert olmasıdır. Genellikle Frankfurt'ta kraker satıcıları tarafından sunulurlar. Apfelwein şehirdeki barlar.[1]

Referanslar

  1. ^ Beuting, Martina (2006). Frankfurt. DuMont Reiseverlag. s. 42. ISBN  978-3-7701-6512-4. Alındı 8 Nisan 2012.