Pasta çatalı - Pastry fork

Sağ elli pasta çatalı

Bir pasta çatalı, turta çatalı veya kek çatalı bir çatal yemek için tasarlanmış hamur işleri ve diğeri tatlılar bir tabaktan. Çatalın üç veya dört dişi vardır. Üç dişli çatalın yan tarafında daha büyük, düzleştirilmiş ve eğimli bir diş bulunurken, dört dişli çatal birbirine bağlanmış veya köprülenmiş ve eğimli birinci ve ikinci dişlere sahiptir.

Pasta çatallarının boyutları 4 inç (100 mm) (İngiliz pasta çatal setlerinde) ile 7,5 inç (190 mm) arasında, gümüş eşya (som ve gümüş tabak) yer ayarlarında servis parçaları olarak değişir. Birçok iyi yer ayarında, pasta çatalı ve turta çatalı da iki ayrı çatal olabilir.

Tipik olarak, sağ el ile kullanılabilecek, sol el ise plakayı tutacak şekilde tasarlanmıştır. Bu nedenle, sol tarafı bir bıçak tabağa bastırıldığında yiyeceği kesmek için. Solak Bunun yerine hamur çatallarının sağ tarafı genişledi.[1]

Anna M. Mangin, 1 Mart 1892'de pasta hamurunu karıştırmak için kullanılan bir pasta çatalı için patent aldı.[2][3]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Pasta çatalı solak
  2. ^ EGLIN, E LLEN F. (1849). "İlk yıllar" (PDF). wiley.com. Alındı 25 Mart 2014.
  3. ^ Chad Ward (6 Mayıs 2009). "Ortak Çatalın Sıradışı Kökenleri | Leite's Culinaria". Alındı 2015-06-05.