Alambre - Alambre

Alambre
Alambre.JPG
Alambre ile Mısır ekmeği
DersAna dil
AnavatanMeksika
Servis sıcaklığıIlık, hafif sıcak
Ana maddelerEt (genelde Sığır eti ), domuz eti, Dolmalık biber, Soğan, Peynir
Varyasyonlardomuz sucuğu, jambon

Alambre (İspanyol:[aˈlambɾe] (Bu ses hakkındadinlemek)) popüler Meksika yemeği oluşan ızgara biftek üzerine doğranmış domuz pastırması, dolmalık biber, soğan, peynir, salsa ve bazı varyasyonlarda, Avokado.[1][2] Genellikle taze yapılmış mısır veya un ile servis edilir. ekmeği.[1] En yaygın içerik sığır eti ve tavuk veya tavuk gibi diğer et türleridir. domuz eti ayrıca kullanılmaktadır.[3] Hatta bazı tarifler doğranmış jambonun yerini alıyor veya domuz sucuğu pastırma yerine.[2] Alambres, dünyanın birçok yerinde popülerdir. Meksika özellikle Meksika şehri, Oaxaca ve arasında Meksikalı Amerikalı genelindeki nüfus Amerika Birleşik Devletleri.

Etimoloji

Alambres şiş üzerinde mangalda pişirilir

Kelime alambre İspanyolca'da "tel" anlamına gelir. Genel olarak, adın eylemi ifade ettiğine inanılmaktadır. şiş her zaman böyle olmasa da, pişirirken malzemeleri.[2][4]

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ a b "Mutfak Sözlüğü". Arşivlenen orijinal 3 Ekim 2013. Alındı 26 Eylül 2013.
  2. ^ a b c "Alambres: Meksika Şiş Kebapları". Arşivlenen orijinal 27 Eylül 2013. Alındı 26 Eylül 2013.
  3. ^ "Dünyanızın Alambre'sini Yiyin". Alındı 26 Eylül 2013.
  4. ^ "Taqueria Sözlüğü". Arşivlenen orijinal 28 Eylül 2013. Alındı 26 Eylül 2013.