Empalme (yiyecek) - Empalme (food)

Bu makale şunları içerir: referans listesi, ilgili okuma veya Dış bağlantılar, ancak kaynakları belirsizliğini koruyor çünkü eksik satır içi alıntılar. Lütfen yardım edin geliştirmek bu makale tanıtım daha kesin alıntılar. (Ağustos 2009) (Bu şablon mesajını nasıl ve ne zaman kaldıracağınızı öğrenin)

Empalme

Tür	Sandviç
Anavatan	Meksika
Bölge veya eyalet	Nuevo León
Servis sıcaklığı	Ilık, hafif sıcak
Ana maddeler	Ekmeği, domuz yağı, kavrulmuş fasulye ve Salsa
Yemek Kitabı: Empalme

Bir empalme (İspanyolca telaffuz:[emˈpalme], kelimenin tam anlamıyla "kavşak") bir biçimdir sandviç bu tipiktir Meksika eyaleti nın-nin Nuevo León. Genellikle şurada servis edilir: Valle de las Salinas ve kökeninin belediyelerde olduğuna inanılıyor Salinas Victoria veya General Zuazua.

Bir empalme ikiden oluşur mısır (Mısır) ekmeği. Bir tortilla yayılır domuz yağı iki tarafta da; kavrulmuş fasulye ve Salsa üstüne yerleştirilir; daha sonra ikinci tortilla, yine domuz yağıyla, sandviçi tamamlamak için dolgunun üzerine eklenir. Daha sonra bir kömür ızgarası üzerinde veya komal.

Empalm için kullanılan salsa, domates, kekik ve biber. domuz sucuğu, peynir veya benzer ürünler de eklenebilir.

Bu yemek, biçim olarak bir yığılmış enchilada ortak bir yemek Yeni Meksika.

Referanslar

• Atractivos Culturales y Turísticos: Estado de Nuevo León (ispanyolca'da)
• General Zuazua'nın turistik özellikleri (ispanyolca'da)