Gringas - Gringas

Latin Amerika'daki yabancıları tanımlamak için kullanılan kelime için bkz. gringo.
Gringas
Gringas - Tamaulipas, Mexico.jpg
AnavatanMeksika
Ana maddelerAl papaz, Ananas, peynir, un tortilla

Gringas (İspanyolca telaffuz:[ˈꞬɾiŋɡas], çoğul ve dişil formu gringo ) aşağıdakilerden oluşan çeşitli taco'lardır un tortilla peynirle dolu al papaz ve ananas.[1] Bu daha sonra aynı şekilde ızgara yapılır. Quesadilla. Bazıları, adını beyaz un ekmeğinin kullanımına bağlar.[2] Kökeni, UNAM'da İspanyolca öğrenen iki genç Amerikalıya atfedilir: Sharon Smith ve Jennifer Anderson. Hikaye 1969 yılına dayanıyor. Genç kadınlar eskiden Mexico City'de Leibnitz Caddesi'ndeki küçük bir işletmede yemek yiyorlardı, ancak mısır ekmeğini sevmedikleri için taco'larını un tortilla quesadilla (beyaz tortilla) içinde hazırlamak istediler. Bu taqueria'ya sık sık uğrayan diğer lokantalar da "gringa gibi" taco'larını sipariş etmeye başladılar ve bu da bugüne kadar bilinen ismine yol açtı. [3]

Referanslar

  1. ^ Gold, Jonathan (6 Kasım 2003). "Taco'nun anahtarındaki varyasyonlar". LA Haftalık. Alındı 10 Şubat 2018.
  2. ^ "Los Angeles'ta Tacos: Los Angeles'ın Tam Bir Taco Ansiklopedisi" Los Angeles Dergisi. 24 Temmuz 2015. Alındı 10 Şubat 2018.
  3. ^ Tomasini, Carlos (25 Ağustos 2017). "Las gringas nacieron en Anzures". López-Dóriga Digital. Alındı 26 Mart 2020.