Cocol - Cocol

Cocol
Cocol.jpg
Alternatif isimlerTorito
TürEkmek
AnavatanMeksika
Ana maddelerBuğday unu, Süt, yumurtalar

Cocol en eski türlerden biridir ekmek bilinen Meksika. Ne zaman yaratıldı İspanyol işgal etti Mezoamerikan kültürleri.[1] İspanyollar Mezoamerikalılara nasıl ekmek pişirileceğini öğrettiler ve sonra o dönemde yaygın olan malzemelerle kendi ekmeklerini yaptılar. Bu yeni ekmeğe kokol adı verildi ve adı Torito ülkenin bazı bölgelerinde. Cocol, buğday unu, Süt ve bazı yumurtalar. Pişirilmeden önce kütleye bir şekil verilir. eşkenar dörtgen. Genellikle birlikte yenir reçel.

Notlar

  1. ^ "Blessed Miguel Pro" Cocol "Tatlı Ekmek". Katolik Mutfağı. Alındı 7 Temmuz 2015.

Referanslar

  • Castelló Yturbide, Teresa; Maria Josefa del Rio de Redo. Delicias de antaño: Historia ve Recetas de Los Conventos Mexicanos.